飯店餐館應(yīng)安裝液化氣報(bào)警器，近年來(lái)，天然氣、液化氣、煤氣等清潔能源，由于其熱值高、無(wú)煙塵、無(wú)炭渣，操作使用方便等特性，越來(lái)越受居民的青睞，尤其是一些餐館、飯店，幾乎都使用液化氣來(lái)作為熱量的來(lái)源。但是，液化氣也存在一定的危險(xiǎn)，因液化氣泄漏引發(fā)的餐館爆炸的事故屢見報(bào)端，讓人們對(duì)液化氣的安全使用心存芥蒂。那么，飯店、餐館該如何預(yù)防液化氣泄漏，來(lái)保障其安全運(yùn)營(yíng)呢？

液化氣是由天然氣或者石油進(jìn)行加壓降溫液化所得到的一種無(wú)色揮發(fā)性液體，其主要成分為丙烷、丙烯、丁烷、丁烯中的一種或者兩種，而且其還摻雜著少量戊烷、戊烯和微量的硫化物雜質(zhì)。它極易自燃，當(dāng)其在空氣中的含量達(dá)到了一定的濃度范圍后，遇到明火就能爆炸。因此，有關(guān)部門擬起草了《關(guān)于在各類燃?xì)馐褂脝挝话惭b燃?xì)庑孤┌踩Ｗo(hù)裝置的規(guī)定》，要求所有燃?xì)馍a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和餐館、建筑工地、醫(yī)院、學(xué)校和單位食堂等公共服務(wù)用戶必須安裝可燃?xì)怏w報(bào)警器。

對(duì)于使用液化氣罐的餐館來(lái)講，安裝燃?xì)鈭?bào)警器是預(yù)防液化氣泄漏的重要舉措。燃?xì)鈭?bào)警器能24小時(shí)監(jiān)測(cè)可燃?xì)怏w濃度，當(dāng)超過(guò)預(yù)設(shè)值后，會(huì)立即發(fā)出聲光報(bào)警信號(hào)，或聯(lián)動(dòng)排風(fēng)裝置和切斷電磁閥，從而提醒人們采取急救措施，防止爆炸事故的發(fā)生。由于燃?xì)鈭?bào)警器是精密儀器，餐館、飯店工作人員，在安裝時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：

1.液化石油氣比空氣密度大，泄漏后停留在低處，燃?xì)鈭?bào)警器應(yīng)安裝在距地面約0.3~0.6米處。

2.液化氣發(fā)生泄漏會(huì)導(dǎo)致燃?xì)獗ǎ斐扇藛T傷亡和場(chǎng)所的財(cái)產(chǎn)損失，所以，在餐飲場(chǎng)所安裝的報(bào)警器要使用防爆型燃?xì)鈭?bào)警器。

3.防爆型燃?xì)鈭?bào)警器的隔爆外殼自身就帶有一定的防水功能，但在一些專業(yè)廚房或室外場(chǎng)所，濺落的雨滴或水有可能導(dǎo)致傳感器進(jìn)水失效，影響其正常的檢測(cè)功能，所以在這類場(chǎng)合，可為其加裝一個(gè)防雨箱。

4.根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，可燃?xì)怏w報(bào)警控制器要通過(guò)四項(xiàng)電干擾試驗(yàn)，但在落雷區(qū)，雷擊電壓可達(dá)萬(wàn)伏，在落雷區(qū)的中型餐廳要注意防雷問(wèn)題，采取防雷措施保護(hù)燃?xì)鈭?bào)警器的正常運(yùn)行。

5.燃?xì)鈭?bào)警器是精密儀器，核心部件是氣體傳感器，傳感器的好壞，不僅影響燃?xì)鈭?bào)警器的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性，也影響報(bào)警器的使用壽命。因此，消費(fèi)者在選購(gòu)儀器時(shí)，要選擇通過(guò)國(guó)家各項(xiàng)資質(zhì)認(rèn)證的、大廠家、*的產(chǎn)品，以免上當(dāng)受騙。

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